توصف هذه الحمية للاشخاص الذين يعانون من مرض ارتداد الطعام من المعدة الى المريء والمشاكل الناتجة عن هذا المرض:

*القرحة.

*التهاب المريء.

*الحموضة المعدية.

ارشادات عامة:

1.يفضل تقليل تناول الدهن واعطاء البروتين الكافي وتجنب المواد المهيجة كالكحول والنعناع والمشروبات الغازية والحمضيات ومنتجات البندورة والقهوة وذلك حسب التحمل الشخضي.

2.يفضل تقليل معدل الطاقة والحد من تناول الدهون وذلك لخفض الوزن وتخفيف حدة ارتداد الطعام.

3.ينصح بتناول وجبات صغيرة ومتكررة وذلك للتقليل من ظغط الطعام على المعدة وبالتالي تخفيف ارتداد الطعام الى المريء.

4.ينصح ايضا بما يلي:

*المحافظة على الوضع القائم قبل وبعد الاكل.

*تجنب النوم بعد الاكل مباشرة.

*يفضل النوم بعد ما لايقل عن 3 ساعات من تناول الطعام.

*يفضل رفع الراس اثناء النوم.

*التوقف عن التدخين.

*تجنب الملابس الضيقة خصوصا في منطقة البطن.

–  8 اطعمة يجب تقييد تناولها عند مرضى الارتداد المريئي:

1.المشروبات

الحليب كامل الدسم او اي مشروب مضاف اليه كريمة او حليب كامل الدسم او شوكولا او عصائر الحمضيات والمشروبات الغازية وعصير البندورة وعصائر الخضروات وشاي النعناع والمشروبات الكحولية.

2.الخبز والحبوب

الخبز والحبوب عالية الدهن او المضاف اليها بيض واي معجنات او منتجات خبز مضاف اليها دسم.

3.الحلويات

الكيك المحتوي على الكريمة(المصنوعة من الزبدة والسمن)والحلويات كالدونات والسويسرول والبسكويت والكيك الدسم والفطائر والحلويات العربية كالكنافة والبقلاوة والبوظة المصنوعة من حليب كامل الدسم.

4.الفواكه

الليمون والبرتقال والاناناس والجريب فروت وعصائر الحمضيات.

5.اللحوم

اللحوم عالية الدهن كالمرتديلا والشورما والسجق والدجاج (غير منزوع الجلد)والسمك والتونا والسردين المعلب بالزيت والبيض.

6.منتجات الالبان

الالبان كاملة الدسم ولبن المخيض واللبن الرائب المصنوع من حليب كامل الدسم.

7.الخضروات

الخضروات المقلية او المضاف اليها دهون وكذلك البندورة ومشتقاتها.

8.اطعمة اخرى

الخل والفلفل الحار.

– 8 اطعمة مسموحة لمرضى الارتداد المعدي المريئي:

1.الخبز ومنتجاته:

منتجات الخبز قليلة الدسم والحبوب المطبوخة كالفريكة والذرة.

2.الحلويات

الجيلي والويفر والمهلبيات المصنعة من الحليب خالي الدسم والمعجنات والبسكويت والمخبوزات خالية الدسم والبوظة خالية الدسم والكيك قليل الدسم.

3.الفواكه

جميع الفواكه المجففة والطازجة والمعلبة والمجمدة ماعدا الحمضيات.

4.اللحوم

يفضل طهي اللحوم بدون استخدام الدهون اي بطريقة الشواء ونزع الجلد في الدواجن والتخلص من الزيت في السردين والتونة.

5.الاجبان ومنتجات الالبان

اي جبنة قليلة الدسم ومصنوعة من حليب خالي الدسم وتحتوي على اقل من 10% دهون,حليب خالي الدسم ولبن خالي من الدسم.

6.الخضروات

جميع الخضروات الطازجة والمعلبة والمجمدة والمحضرة بدون اضافة زيوت او صلصات.

7.البقوليات

المطبوخة والمعلبة بدون اضافة زيت.

8.اطعمة اخرى

الملح والثوم والبهارات والاعشاب.