هو عبارة عن حدوث التهاب مزمن وغير معد يسبب التهاب ببطانة جهاز الهضمي  حيث يصيب جدار الامعاء واي جزء منه  ، مما يسبب آلام في البطن، الإسهال الشديد، التعب والوهن العام، نزول حاد في الوزن، وسوء في التغذية.يصيب عادة الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة وهو اللفائفي، وممكن أيضاً أن يصيب القولون.

الأعراض :

الإسهال الشديد

ارتفاع في درجة الحرارة

آلام في البطن

وجود دم في البراز

تقرحات في الفم

فقدان الشهية ونزول في الوزن

وقد يعاني الأشخاص المصابون أحياناً من الأعراض التالية:

التهاب في الجلد، العيون، والمفاصل

التهابات في الكبد أو في القنوات المرارية الصفراء

تأخر وبطء في النمو عند الأطفال

الأسباب :

ما يزال السبب الرئيسي لمرض كرون غير معروف، ولكن النظام الغذائي والتوتر لهما دور مهم في تحفيز وزيادة أعراض المرض.

وقد يحدث بسسب ردة فعل غير طبيعية من قبل جهاز المناعي او الجيني

العوامل التي تزيد من احتمالية الإصابة بمرض كرون :

العمر ( يكون الأشخاص تحت عمر 30 عاماً هم الأكثر عرضة للإصابة بالمرض)

التاريخ العائلي ( تزيد فرصة الإصابة بالمرض اذا كان أحد الأشخاص في العائلة مصاب بالمرض)

التدخين

تناول الأطعمة الغنية بالدهون

تناول مضادات الالتهاب الغيرالستيرويدية، مثل: البروفين، والفولتارين

يقوم الدكتور محمد رشيد ( استشاري الجهاز الهضمي والتنظير والكبد ) بتشخيص مثل هذه الحالات بالعيادة باستمرار ، وتقوم أخصائية التغذية أمل الحوراني بالمتابعة مع المريض وتقديم الحمية الغذائية المناسبة .

المضاعفات التي يتوقع حدوثها :

ممكن أن يحدث انسداد في الأمعاء نتيجة تأثيره على بطانة الأمعاء الدقيقة، مما يسبب تضيق فيها وبالتالي يعيق من حركة انتقال المواد الغذائية

قد يؤدي الالتهاب المزمن إلى حدوث تقرحات في أي جزء من أجزاء الجهاز الهضمي

ممكن أن يسبب حدوث الشق الشرجي

حدوث حالات سوء التغذية الحاد نتيجة تعرضه للإسهال الشديد، وآلام البطن التي تؤدي إلى صعوبة تناوله وامتصاصه للطعام

ومن الأضرار المحتمل حدوثها أيضاً والتي تسببها الأدوية المستخدمة بالعلاج فقد تزيد فرصة إصابتهم بهشاشة العظام، تزيد من احتمالية الإصابة بالسكري وارتفاع في ضغط الدم وقد تحدث أيضاً مشاكل في العيون.

الإرشادات والنصائح الغذائية :

الابتعاد أو التقليل من تناول الحليب ومنتجاته ( لاحتوائها على سكر اللاكتوز ، الذي من الممكن عدم تحمله من قبل بعض المرضى )  من : أجبان، ألبان، الآيس كريم، وذلك للتقليل من حدوث الأعراض التالية: الإسهال، آلام البطن، الغازات.

تجنب تناول الأطعمة العالية بالألياف والحبوب الكاملة للتخفيف من حدة الاعراض

تناول وجبات صغيرة متعددة خلال اليوم من 4-6 وجبات صغيرة.

شرب كمية كافية من السوائل وخصوصاً الماء، على أن لا تقل عن 2 لتر سوائل باليوم، ومحاولة التقليل والابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل : القهوة والشاي ، والابتعاد عن المشروبات الغازية

شرب السوائل بهدوء على شكل رشفات لتجنب دخول الهواء الى المعدة

استخدام طرق الطهي الصحية مثل : الشوي ، أو السلق ، والتقليل من تناول الاطعمة المقلية

تناول مصادر البروتينات القليلة بالدهون ، مثل : تناول اللحوم البيضاء مثل صدر الدجاج ، والاسماك ، والتقليل من تناول اللحوم الحمراء العالية بالدهون

تناول الفواكه بدون بذور ولا قشور للتسهيل من عملية هضمها

التقليل من تناول الخضار النيئة والاعتماد على تناول الخضراوات المطبوخة

التقليل من تناول السكريات البسيطة سهلة الامتصاص مثل الموجودة في : العصائر المصنعة ، والحلويات

التقليل من تناول الأطعمة الحارة والتي تحتوي على كميات كبيرة من البهارات والتوابل

محاولة التخفيف من التوتر بالطرق المناسبة

ممارسة التمارين الرياضية مثل : السباحة، وركوب الدراجة، أو المشي بانتظام